MAM Douro 2082 Zavírací nůž s pojistkou - buk 83 mm
Značka portugalského výrobce nožů MAM byla založena roku 1870 Manuelem Antonio Martinsem. Na jeho práci ve firmě nyní navazuje již 5. generace rodiny. Jedná se tedy o rodinný podnik se silným odkazem na tradici Výroba probíhá přímo v Portugalsku a stále obsahuje vysoký podíl ruční práce. Kvalitu nožů MAM podtrhuje i fakt, že výrobce na své produkty nabízí 10 let záruku. Jednotlivé výrobní postupy a některá konstrukční řešení jsou chráněna patenty. Unikátní je např. pojistka zavíracích nožů, která je velmi funkční a spolehlivá. Ocel pro výrobu nožů pochází z Německa. Aby dosáhla co nejlepších vlastností, obsahuje navíc prvky jako křemík, karbon, molybden a vanadium. Její tvrdost pak dosahuje 57 – 59 stupňů Rockwellovy stupnice. Délka střenky 103 mm.
celý popis
Soňa Kokešová
733 129 626
Značka portugalského výrobce nožů MAM byla založena roku 1870 Manuelem Antonio Martinsem. Na jeho práci ve firmě nyní navazuje již 5. generace rodiny. Jedná se tedy o rodinný podnik se silným odkazem na tradici Výroba probíhá přímo v Portugalsku a stále obsahuje vysoký podíl ruční práce. Kvalitu nožů MAM podtrhuje i fakt, že výrobce na své produkty nabízí 10 let záruku. Jednotlivé výrobní postupy a některá konstrukční řešení jsou chráněna patenty. Unikátní je např. pojistka zavíracích nožů, která je velmi funkční a spolehlivá. Ocel pro výrobu nožů pochází z Německa. Aby dosáhla co nejlepších vlastností, obsahuje navíc prvky jako křemík, karbon, molybden a vanadium. Její tvrdost pak dosahuje 57 – 59 stupňů Rockwellovy stupnice. Délka střenky 103 mm.
MAM
Nože MAM jsou vyráběny v Portugalsku, rodinnou firmou s historii sahající do roku 1870. K výrobě čepelí MAM používá německou ocel typu AISI 420 od výrobce Thyssen Krupp. Tvrdost oceli dosahuje hodnotu 56-57 HRC. Rukojeti jsou obvykle ze dřeva (buk, oliva, bubinga), které je impregnované, aby co nejlépe odolávalo vlhkosti. MAM se zaměřuje na jednoduché zavírací nože kuchyňské nože.
| Záruka | 10 roků |
| Čepel | 83 mm |
| Hmotnost | 32 g |
| Značka | MAM |
