Kuchařský damaškový nůž Chef VG-10
Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Ironwood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 73 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ironwood Délka nože: 32 cm Délka čepele: 18,2 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2HRC Hmotnost: 237 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička
celý popis
Martin Špalek
733 129 626
Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev nerezové
oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na
povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je
vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi.
Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti
abrazi a vysokou stabilitou ostří.
Rukojeť ze dřeva Ironwood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design
celého nože.
Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže.
- Čepel: VG-10
- Provedení: 73 vrstev damaškové oceli
- Material rukojeti: Ironwood
- Délka nože: 32 cm
- Délka čepele: 18,2 cm
- Tloušťka čepele: 2 mm
- Tvrdost: 60±2HRC
- Hmotnost: 237 g
- Pouzdro: hovězí kůže
- Balení: dárková krabička
Záruka | 2 roky |
Balení | dárková krabička |
Čepel | VG-10 |
Hmotnost | 237 g |
Pouzdro | hovězí kůže |
Střenka | Ironwood |
Tvrdost | 60±2HRC |
Délka čepele | 18,2 cm |
Provedení | 73 vrstev damaškové oceli |
Délka nože | 32 cm |